so.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

عجة في طبقات

عجة في طبقات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نبدأ بإعداد اثنين من العجة ، مع 3 بيضات لكل منهما. اخفقي 3 بيضات مخفوقة مع الملح والشبت المفروم والفلفل الحار ، واخبزيها في مقلاة تفلون مدهونة بالقليل من الزيت ومغطاة بغطاء.

بينما نقوم بخبز العجة ، نقوم بإعداد جبنة الكريمة التي نمزجها مع الشبت وفلفل الفليفلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

بعد أن يتحول لون العجة إلى اللون البني بشكل جيد ، أخرجيها على طبق واتبع الخطوات التالية:

على العجة الأولى ، أضف مكعبات الجبن ، ثم شريحتين من لحم الخنزير في براغ (يمكنك إضافة 4 ، لكنني لم أرغب في التداخل كثيرًا) وقم بدهنها بالجبن الكريمي ، الموزعة بالتساوي. أضيفي مكعبات الجبن مرة أخرى ، ورشي القليل من الشبت وضعي الأومليت الثاني. سنزينها بالشبت والفليفلة والجبن ونضعها في الفرن ، مسخنًا لمدة 5-10 دقائق ، حتى يذوب الجبن. نقدمها ساخنة ، مع شهية كبيرة!


بودنغ الخضار مع البيض! تبدو وكأنها كعكة احتفالية ويتم إعدادها بسرعة كبيرة.

Omelet & # 8220Thastes & # 8221 هو طبق لذيذ من 3 طبقات. يتم تحضير الطبقة الأولى بالخضار ، والثانية بالفلفل الحلو ، والطبقة الثالثة بالقرع. لن تحصل على عجة بسيطة ، ولكن بودنغ بيض غذائي ومفيد ، مثالي لتناول الإفطار. هذه الأومليت المتطورة تحتوي على 3 نكهات مختلفة ، عطرة جدا ومليئة بالنكهة. استمتع بها مع أحبائك!

أومليت & # 8220 ثلاث مذاقات & # 8221

مكونات

-4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس

- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسلي الفليفلة الحلوة واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم ضعيها في كيس بلاستيكي واتركيها تبرد. ثم قشرهم وزرعهم.

2. تحضير الطبقة الأولى. اكسر 4 بيضات وأضف البقدونس المفروم ناعماً والبصل الأخضر وجوزة الطيب والثوم المهروس ورشة ملح وفلفل. يُسكب المزيج في المقلاة ويُطهى لمدة 1.5 دقيقة. توضع الأومليت في مقلاة مدهونة بالزيت.

3. يقطع الفلفل المشوي ناعما. يخفق مع 4 بيضات ، ملح وفلفل ويطهى المزيج في المقلاة لمدة 1.5 دقيقة. ضع العجة فوق الطبقة الأولى.

4. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر البذور. نقطعها إلى مكعبات ونقليها في المقلاة لمدة 5 دقائق. ثم اسكبي 4 بيضات مخفوقة بالملح والفلفل ، ارفعي العجة عن النار وضعيها في المقلاة.


شطائر الأومليت في Panini Maker

كيف حصلت على هذا بانيني ميكر بريفيل، اعتقدت أنني سأجرب شطائر الأومليت هذه في Panini Maker ، لأنها أكثر الوجبات الخفيفة التي يحبها أولادي.

أصنع عجة مع كل شيء بداخلها: أطباق اللحوم ، والفطر ، والزيتون ، والفلفل ، إلخ. ثم ضعيها بين طبقتين رفيعتين من العجين وحضري شطيرة المقلاة على شعلة الموقد ، إما في multicookerفي الفرن ومؤخرا في هذا الجهاز الرائع.

إنها فعالة للغاية ، يمكن تعبئتها أينما ذهبنا ، في العمل ، في الرحلات ، ويمكن تناولها على الإفطار أو العشاء ، مع الخضار أو ببساطة مع الكاتشب كبيتزا.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 أو
  • 75 غرام زبدة
  • 250 مل من الحليب
  • 1 كيس خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 500 غرام طحين
  • 8 بيضات
  • 375 غرام فطر محفوظ
  • 200 غرام كايزر
  • ملح للتذوق

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد العجين لساندويتشات الأومليت في Panini Maker.

نقوم بإعداد العجة للسندويشات مع الأومليت في Panini Maker.

قم بتقطيع مخفف الكايزر إلى شرائح ، وصفي الفطر جيدًا ، ثم قطعيه في النهاية إذا لزم الأمر. تم تقطيعها إلى شرائح رفيعة ، لذلك تركتها هكذا. قسّم المكونات إلى أربعة.
في وعاء ، اخلطي بيضتين مع جزء من الفطر وجزء من الكايزر ، وصلي الجهاز بمصدر الطاقة ، وعندما يحذرنا مؤشر LED من أن ألواح الجهاز ساخنة ، اسكب خليط المكونات من الوعاء في المنتصف من اللوحة السفلية وبسرعة ، باستخدام ملعقة ، انشر المكونات على سطح اللوحة بالكامل.

نغلق الغطاء وننتظر إشارة LED الخضراء ، والتي في هذه الأثناء ستنطفئ عندما تكون العجة جاهزة.

ننقل العجة إلى الطبق ونفعل الشيء نفسه مع الأومليت التالي ، الذي نعده أثناء الخبز الأول.

بعد كل عجة ، نقوم بمسح أطباق الجهاز في الأماكن ، حيث تتسخ من الكايزر على وجه الخصوص. نقوم بمسحها برفق بقطعة قماش ناعمة حتى لا نخدشها.
نقطع الجبن أيضًا ونقطع الدونات إلى جوليان.

نقوم بتجميع وشطائر الأومليت الرائعة في Panini Maker.

قسّم العجينة إلى أربعة ، والتي ازدادت في هذه الأثناء ، حتى أنها ضاعفت حجمها وانتشر جزءًا واحدًا في ورقة رقيقة وطول ضعف صفيحة الآلة.
ضعي أكثر من نصف صفيحة من الجبن وشرائح الدونات ، ثم ضعي الأومليت فوقها ، وضعيها فوق العجة وشرائح الدونات والجبن وغطيها بالجزء الحر من العجين.

اضغط على الحواف جيدًا حتى لا تخرج المكونات ، وقم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة واخبز السندويشات حتى تنضج جيدًا وتخبز العجين على الحواف.

لم نعد نأخذ في الحسبان إشارات LED الخضراء ، بل نحتفظ بها للمدة التي يستغرقها خبزها ، حوالي 5-6 دقائق لكل منها.

إنها جيدة جدًا ودافئة وباردة وبسيطة ومع الكاتشب ، أوصي بها بكل ثقة.

أتمنى أن تجد وصفتي لسندويشات العجين مع العجة ومكونات أخرى مفيدة في Panini Maker Breville!


وصفات من القراء: عجة في طبقات - دانييلا أندريه

المقادير: 6 بيضات كبيرة ، ملح وفلفل حار حسب الرغبة ، وأغصان قليلة من الشبت الأخضر الطازج.

التركيب: ½ فلفل أحمر ، 4-6 شرائح جبن ، شبت حسب الرغبة ، شريحتان من لحم براغ ، علبة جبن كريمة مع الخضار ، علبة جبن كريمة مع كريمة.

تحضير
نبدأ بإعداد حبتين من العجة ، مع 3 بيضات لكل منهما. اخفقي 3 بيضات مخفوقة مع الملح والشبت المفروم والفلفل الحار ، واخبزيها في مقلاة تفلون مدهونة بالقليل من الزيت ومغطاة بغطاء.
بينما نقوم بخبز العجة ، نحضر الجبن الكريمي الذي نخلطه مع الشبت وفلفل الفليفلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
بعد أن يتحول لون العجة إلى اللون البني بشكل جيد ، أخرجيها على طبق واتبع الخطوات التالية:
على العجة الأولى ، أضيفي مكعبات الجبن ، ثم شريحتين من لحم الخنزير المقدد (يمكنك إضافة 4 ، لكنني لم أرغب في التداخل كثيرًا) ودهنهم بالجبن الكريمي ، الموزعة بالتساوي. أضيفي مكعبات الجبن مرة أخرى ، ورشي القليل من الشبت وضعي الأومليت الثاني. سنزينها بالشبت والفليفلة والجبن ونضعها في الفرن ، مسخنًا لمدة 5-10 دقائق ، حتى يذوب الجبن. نقدمها دافئة بشهية كبيرة!


وصفة عجة يابانية منفوشة!

وصفة أومليت من مكون رئيسي واحد. طريقة جديدة للطهي مباشرة على المقلاة بنتائج مذهلة! عجة ذات طبقات - أحاسيس غير عادية ، لكنها ممتعة للغاية! نوع من كعكة البيض. يمكنك تقديمه مع الصلصة الحارة والجبن أو مع الصلصات الحلوة (مثل العسل).

المكونات:

طريقة التحضير:

1. افصل بياض البيض عن الصفار.

2. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى كل وعاء.

3. اخفقي الصفار بالشوكة ، ثم أضيفي السكر واخلطيهم مرة أخرى.

4. اخفق بياض البيض بالخلاط حتى تحصل على قمم ناعمة ، ثم أضف السكر واستمر في الخلط حتى تحصل على قمم صلبة.

5. دهن المقلاة بالزبدة ، اسكب صفار البيض واطهيه على نار خفيفة حتى يلتصق بالسطح.

6. يُضاف ويُوزّع بياض البيض ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى العجة لمدة 5 دقائق.

نصيحة. إذا كنت تحضر 1-2 عجة بيض ، قم بطهي الصفار ، ثم أضف بياض البيض في المنتصف ولف الصفار لتغطية بياض البيض.

7. انقلي العجة إلى الصحن ، ثم قطعيها إلى نصفين وضعي النصفين فوق بعضهما البعض.

نصيحة. يمكنك أيضًا طهي الأومليت على كلا الجانبين.

8. قبل طي العجة ، يمكنك رشها بالجبن.

الأومليت طعمها خفيف ورقيق جدا كأنك تأكل الثلج. ندعوك لتحضيره وتذوقه بنفسك.


كعكة فيليب

يتم الاحتفال بالحب الحلو مع عيد الفصح مع حلوى رائعة ، Filip Cake.

تستحق كل عطلة ما يزيد قليلاً عن العام ، لذلك أحاول دائمًا صنع شيء جديد ، لأكون أصليًا وألفت انتباهك إلى أفضل وأجود أنواع الكعك. كانت هذه كعكة عيد الفصح ، في الواقع كانت طعامًا شهيًا للإجازة من جميع وجهات النظر ، من تناسق الكريمات ، وقوام الطبقات والأذواق الاستثنائية لجميع المكونات.

على الرغم من أنه يبدو للوهلة الأولى معقدًا للغاية ، نظرًا لعدد الطبقات ، إلا أنه بسيط جدًا وسهل الصنع ، بحيث يمكنك من بين أشياء أخرى تخصيص وقت لهذه الأعجوبة مع سطح الكاكاو وكريمة الشوكولاتة والسطح المقرمش مع ملفات تعريف الارتباط والمربى المفضل ، كريم ماسكاربوني مع شوكولاتة بيضاء وطلاء زجاجي لتقطيع الشوكولاتة الداكنة فيه.

كل هذا يمتزج بانسجام في الحلوى التي أدعوك لتحضيرها في المنزل والبقاء معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا التحضير بسيط للغاية.

بالنسبة للكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكن أيضًا العثور على الوصفات الموضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو انقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

مكونات كونترتوب:

  • 5 بيضات حجم كبير
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 100 غ دقيق أبيض صنف 000
  • 30 جرام من الكاكاو عالي الجودة
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء بطاطس
  • قليل من الملح

مكونات كريمة الشوكولاتة:

  • 250 مل كريمة مخفوقة
  • 300 جرام شوكولاتة تحتوي على 70٪ كاكاو
  • 400 غرام من مربى الحليب

مكونات طبقة بسكويت الكراميل:

مكونات كريم الماسكاربوني بالشوكولاتة البيضاء:

  • 200 جرام كريمة مخفوقة مع 35٪ دهون
  • 300 جرام شوكولاتة بيضاء ذات نوعية جيدة
  • 500 جرام مسكربون

مكونات كريمة الشوكولاته المرآة:

  • 125 مل من الماء
  • 225 جرام سكر ناعم
  • 150 جرام شوكولاتة مع 55-60٪ كاكاو
  • 30 جرام من الكاكاو عالي الجودة
  • 65 مل كريمة مخفوقة ،
  • 10 جم جيلاتين
  • 350 غ من مربى التوت الأزرق / الكشمش / التوت / التوت الذي يجب أن يكون سميكًا
  • 150 جرام من العنب البري الطازج / الكشمش / توت العليق

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون أو لم يصنعوا مربى الحليب ، أكتب التفاصيل خطوة بخطوة هنا. خذ عبوات الحليب المكثف المحلى واغليها لمدة ساعتين على نار متوسطة ، مغطاة بالماء دائمًا. إذا تساقط الماء ، لا تضيف الماء البارد ، بل الماء الساخن فقط ، وإلا ستتوقف عن الغليان ولن يتكرمل بشكل جيد.

طريقة تحضير كونترتوب:

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

ورق حائط صينية بورق خبز مقاس 24/35 سم.

نضع الدقيق مع النشا والكاكاو في وعاء ونخلطهم.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يترك أشكالاً خفيفة على السطح. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تحصل على قوام متماسك ولامع ويذوب السكر تمامًا.

ادمج صفار البيض واخلطه برفق حتى لا يزيل الهواء الموجود في بياض البيض.

اخلطي خليط الدقيق إلى شريحتين واخلطيهم برفق بحركات واسعة من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة سيليكون.

نسكب المزيج في المقلاة ونضعها في الفرن لمدة 30-32 دقيقة أو حتى يمر اختبار المسواك. لا تطبخ أكثر لأنها تجف وتتحول إلى صمغ.

التحضير لكريم الشوكولاتة:

نترك الكريمة تغلي وعندما تغلي نضيف الشوكولاتة وتترك لمدة 2-3 دقائق وتخلط جيدا.

ندمج أيضًا مربى الحليب المتبقي ، والذي يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة.

امزج حتى تحصل على كريم ناعم ولامع ومتجانس.

التحضير لطبقة بسكويت الكراميل:

يُسحق البسكويت بخشونة في وعاء ، ويُضاف إليه مربى الحليب ويخلط قليلاً.

قم بتوزيع تركيبة البسكويت على ورق قصدير بحجم 24/35 سم ، اضغط برفق ، للحصول على "عداد" نضعه في الفريزر ، على صينية.

طريقة التحضير لكريم المسكربون بالشوكولاتة البيضاء:

سخني الكريمة للكريمة وضعي فيها الشوكولاتة البيضاء لتذوب ، اتركيها تصل لدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

في وعاء نضع الماسكاربوني ونضيف كريمة الشوكولاتة البيضاء ونخلط حتى نحصل على كريمة خفيفة ومرطبة قليلاً.

التحضير لتزيين مرآة الشوكولاتة الداكنة:

نقوم بترطيب الجيلاتين في 30 مل من الماء البارد.

يرفع عن النار ويضاف الكريمة ويخلط.

ضعي الشوكولاتة والكاكاو في شراب السكر ، واتركيها لمدة 2-3 دقائق ، ثم اخلطيها جيدًا.

نقلب "طبقة" البسكويت ، بحيث يكون ورق القصدير في الأعلى ويمكننا نزعها بسهولة.

نقوم أيضًا بصب كريمة الماسكاربوني بالشوكولاتة البيضاء ، والتي نقوم بتسويتها جيدًا ، ونرش العنب البري ، ونضغطها برفق في الكريمة ونقوم بتسويتها مرة أخرى ، لنحصل على المنضدة التالية.

نضع سطح الطاولة الثاني ونضغط برفق حتى يتماسك. نسكب فوقها طبقة زجاجية دافئة (إذا لم يكن لديك مقياس حرارة) ونتركها تبرد حتى اليوم التالي ، حيث يمكننا تقطيعها وتقديمها.


وصفة عجة يابانية منفوشة!

وصفة أومليت من مكون رئيسي واحد. طريقة جديدة للطهي مباشرة على المقلاة بنتائج مذهلة! عجة ذات طبقات - أحاسيس غير عادية ، لكنها ممتعة للغاية! نوع من كعكة البيض. يمكنك تقديمه مع الصلصة الحارة والجبن أو مع الصلصات الحلوة (مثل العسل).

المكونات:

طريقة التحضير:

1. افصل بياض البيض عن الصفار.

2. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى كل وعاء.

3. اخفقي الصفار بالشوكة ثم أضيفي السكر واخلطيهم مرة أخرى.

4. اخفق بياض البيض بالخلاط حتى تحصل على قمم ناعمة ، ثم أضف السكر واستمر في الخلط حتى تحصل على قمم صلبة.

5. دهن المقلاة بالزبدة ، اسكب صفار البيض واطهيه على نار خفيفة حتى يلتصق بالسطح.

6. يُضاف ويُوزّع بياض البيض ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى العجة لمدة 5 دقائق.

نصيحة. إذا كنت تحضر 1-2 عجة بيض ، قم بطهي الصفار ، ثم أضف بياض البيض في المنتصف ولف الصفار لتغطية بياض البيض.

7. انقلي العجة إلى الصحن ، ثم قطعيها إلى نصفين وضعي النصفين فوق بعضهما البعض.

نصيحة. يمكنك أيضًا طهي الأومليت على كلا الجانبين.

8. قبل طي العجة ، يمكنك رشها بالجبن.

الأومليت طعمها خفيف ورقيق جدا كأنك تأكل الثلج. ندعوك لتحضيره وتذوقه بنفسك.


9 وصفات توضح أنه ليست كل طبقات الكيك مليئة بالسكر وضارة بالصحة

الكعكة ذات الطبقات هي حلوى خاصة: إنها تسليط الضوء على كل حفل زفاف وعيد ميلاد وحفلة واحتفال ، وهي تدير موقع Pinterest بشكل أساسي إذا وجدت نفسك في حفرة عميقة تنظر إلى صور الكيك. الكعك متعدد الطبقات مثير للإعجاب ومنحط ، لكننا معتادون على الاعتقاد بأنه ليس جيدًا أيضًا لصحتنا. لا أكثر! هؤلاء التسعة منخفضة في الكربوهيدرات وصفات كعكة منخفضة السكر سوف يغير وجهة نظرك. كلها غنية ولذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية الصحية!

قد تفضل أحيانًا كعكة عيد ميلاد غير مليئة بالسكر. أو تريد مفاجأة صديق يحاول اتباع نظام غذائي. يمكنك حتى التفكير في الكعك الصحي منزلي الصنع كطريقة لإبقاء عائلتك سعيدة وبعيدًا عن الحلوى المشتراة في المتجر. هناك عدد لا يحصى من الأسباب التي تجعلك تخبز كعكة صحية. في كل متجر بقالة تقريبًا ، يمكنك العثور على مكونات مختلفة أفضل بالنسبة لك ، والتي يمكن أن تكون بديلاً عن المكونات غير الصحية المعتادة: دقيق القمح الكامل ، وزيت جوز الهند ، والمحليات الصناعية وغير ذلك الكثير.

ذات صلة بـ: 10 حلويات صحية

وبالحديث عن المحليات ، فإن بعض المحليات الطبيعية (وهي أفضل من السكر) هي: شراب القيقب ، والعسل ، وسكر جوز الهند ، والتمر. بالنسبة لهذه الكعك اللطيف ، هناك أيضًا محليات منخفضة في الكربوهيدرات الطبيعية ، مثل ستيفيا أو إريثريتول أو إكسيليتول. هذه خيار أكثر ذكاءً من استخدام المحليات الصناعية.

في هذا الملخص لتسع وصفات صحية للكيك متعدد الطبقات ، ستجد كعكات الشوكولاتة وكعك الحمضيات وأيضًا بعض الكلاسيكيات مثل كعكة الجزر وكعكة ريد فيلفيت في إصدارات صحية. احتفل بإجازتك مع واحدة من هذه الحلويات الرائعة ودلل نفسك بأقل شعور بالذنب!


قم بتشغيل المعرض


طهي عصيدة من دقيق الذرة مع الجبن في طبقات أو أسرة من عصيدة من دقيق الذرة

وقت التحضير

مكونات

  • لتحضير عصيدة من دقيق الذرة:
  • 1200 مل من الماء
  • 450 غرام من الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 50 غرام زبدة
  • للطبقات:
  • 8 بيضات مسلوقة (2 / خدمة)
  • 500 غرام جبنة تيلميا مملحة
  • 100 غرام زبدة
  • كريم مخمر

طريقة التحضير

لقد أعددت هذه الوصفة لعصيدة من دقيق الذرة مع الجبن في طبقات أو أسرة من عصيدة من دقيق الذرة بطريقتين.

طريقة بسيطة بالجبن والبيض المسلوق ، والطريقة الثانية بالكريمة.

نبدأ بغلي البيض وسحق الجبن.


فطيرة سبانخ ، اومليت و جبنة

قلت للاستفادة من إمدادها الغني بالفيتامينات.

هذه المرة جمعتها مع الجبن والفليفلة.

قمت بلفها في عجة أعدت في صانع بانيني، ثم تُلف في عجينة مالحة مع الكثير من الخضر وكانت النتيجة لفافة لذيذة ، وأنا أوصي بها بشدة.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • للعجين (لفتان صغيرتان):
  • 1 أو
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 150 مل من الحليب
  • 450 جرام طحين
  • ملح
  • الشبت
  • بقدونس
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 1 رأس سكين صودا الخبز
  • للمسوح:
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة حليب
  • القليل من جبن البارميزان
  • لملء:
  • 250 جرام سبانخ
  • ماء + ملح + صودا الخبز
  • 15-20 جم زبدة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • توابل
  • ريحان
  • 100 جرام جبن تيليما
  • 100 جرام جبن حلو
  • 50 جم مسكربون
  • الشبت
  • 1 فليفلة ، بحر
  • 2 عجة من 2 بيض لكل منهما

[/ مكونات]
الحصص: 12
إجمالي وقت الطهي: 50 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر عجينة الفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

افركي البيض بالملح ، ثم أضيفي الزيت ، ثم الزبدة المقطعة ، والحليب ، والخضار المفرومة ناعماً ، وتدريجياً ، الدقيق المنخل مع البيكنج بودر وصودا الخبز.
اعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك.
غطي العجينة بورق قصدير واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة للفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

اسلقي السبانخ في ماء مغلي مملح وقليل من صودا الخبز ، صفيها وقطعيها جيدًا.
سخني بصلة صغيرة في القليل من الزبدة ، ثم أضيفي السبانخ ، 2-3 أوراق ريحان ، ولكن أيضًا القليل من الزعتر ، اخلطيها عدة مرات واتركيها تبرد.
ابشر جبنة Telemea ، واخلطها مع الجبن الحلو والماسكاربوني ، ولكن أيضًا مع الخضار المفرومة جيدًا. وضعنا بضعة أغصان من الشبت وبضع أغصان من البقدونس ، ولا نبالغ.
نحضر عجة من بيضتين بالملح والفلفل. لقد أعددتها في صانع بانيني ، لأنني أردت أن تكون مستطيلة الشكل.


نقطع الفليفلة إلى مكعبات ونخلطها مع الجبن.
تقسم العجينة إلى نصفين وتوزع على طاولة العمل طبقتين أكبر من حجم العجة.

نجمع ونخبز الفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

نضع العجة فوق العجين ، ثم السبانخ الممزوجة بالجبن ، نلف العجة أولاً فوق الحشوة ثم العجينة فوق العجة ، بحيث يكون لدينا عجين من الخارج فقط.
نقوم بإدخال أطراف العجين من الأطراف من الداخل حتى لا تخرج الحشوة ونضع اللفافات في صينية مبطنة بورق الخبز.
كما أنني وضعت ورق الخبز بين اللفات حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
دهن اللفائف بصفار بيضة ممزوج بقليل من الحليب واخبزيها لمدة 35 دقيقة على 180 درجة ، في الفرن المسخن مسبقًا.
في النهاية ، قمت بدهنهم بقليل من جبن البارميزان المبشور.

نقدمها ساخنة مع كوب من الزبادي أو الكاتشب ، حيث كانت عائلتي تخدمهم.

أتمنى أن تجدها مفيدة ، وصفتي لفطيرة السبانخ والعجة والجبن!


أومليت & # 8220 بولارد & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. يُضاف الملح إلى الصفار ، ويُسكب الحليب ويُخفق المزيج قليلاً.

2. دهن المقلاة بقليل من الزبدة. يُسكب الصفار في المقلاة الساخنة ويُخفق بياض البيض.

3. اخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة بأطراف صلبة (خفق بالخلاط) وضع الرغوة فوق الصفار المربوط. تسوية الرغوة بملعقة. قللي الحرارة ، غطي المقلاة بغطاء واقلي العجة لمدة 7 دقائق.

4. العجة جاهزة ، عند لمسها يبقى بياض البيض مرنًا ولا يلتصق بالأصابع. قم بإزالة عجة البيض في الطبق بحذر. نقطعها إلى نصفين ونضعها فوق بعضها البعض ، مع بياض البيض بالداخل ، مثل الساندويتش.


فيديو: أسرع عجه في العالم


تعليقات:

  1. Bawdewyne

    من المفهوم ، شكرا لك على المعلومات.

  2. Leodegan

    سأعرف ، شكرا لك على المعلومات.

  3. Horemheb

    في رأيي ، أنت مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Antiphates

    إزالة

  5. Qaletaqa

    ما هي العبارة ... سوبر ، فكرة ممتازة



اكتب رسالة